徐小富：从小摊贩到企业家

    徐小富的言行举止中常常有世界知名企业家的影子，他也坦言正在有意识地培养自己的企业家素质。

    个子瘦小、其貌不扬的徐小富，在桂林餐饮业可是赫赫有名、称霸一方。三条直达北海、湛江、广州的海鲜采购通道、四家遍布桂林市各城区的海鲜酒楼———北海渔村，令徐小富在当地海鲜市场占据70％的份额，尤其是中高档海鲜市场，几乎都是徐小富的天下。

    成功的背后，是一部泪水和汗水浇注的辛酸史。与许多背井离乡的温州人一样，徐小富的创业之路布满荆棘。初中毕业后外出闯世界，他先后在宁波学过木匠、青岛做过服装生意、杭州摆过地摊，但都只能勉强糊口赚个温饱。1993年，他带着食品水发技术来到桂林，从1米长的柜台和几只脸盆开始，凭着自己的勤劳、勇敢、诚信以及坚韧不拔的毅力，一步步迈向成功……

    跨越苦难，苦难便成了人生财富。如今，徐小富的目标很明确：缔造现代餐饮王国。

    企业竞争，归根结底是人才的竞争，为此，徐小富不惜代价培养人才，绞尽脑汁留住人才。徐小富建立了一套完善的员工素质培训体系，除了严格的上岗培训，北海渔村还定期举办相关培训，并经常开展各种技能大比拼，奖优罚劣。在桂林餐饮业，北海渔村被喻为黄埔军校，许多餐馆的中层干部，之前就是北海渔村的普通服务员。为了保证人才储备，徐小富还与桂林旅游专业学校合作，由后者每年为其定向提供人才。此外，每周二的晨会、每周六的周会、一年一度的全体员工春游、一年两次的高层外出度假学习，都增强了企业的凝聚力，营造了一种浓浓的团结、诚信、创新的企业文化氛围。

    能够突破今天、面向未来，这也是一个现代企业家的必备素质。目前，徐小富正在有计划地向广西其它地区和中国其它省市扩张他的餐饮领地。他说，目前桂林的四家北海渔村都由自己独资，但接下来新建的北海渔村，自己将只占部分股份，其余的都将分给管理层、技术层及当地的合作伙伴。让每一位创业伙伴、每一位员工都有机会共享成功，这也是他的管理理念和创业目的之一。

来源：中国温州商会网